Milano, Foody Zero Sprechi recupera oltre 730 tonnellate

A Milano cresce il recupero delle eccedenze alimentari attraverso l’Hub di Aiuto Alimentare Foody Zero Sprechi, attivo dal 2020 all’interno del Mercato Ortofrutticolo di Milano SOGEMI. Nel 2025 l’hub ha recuperato oltre 730 tonnellate di cibo, pari a circa il 69% del totale raccolto dall’intera rete cittadina degli hub.

Dal mercato ortofrutticolo oltre 1,4 milioni di pasti equivalenti

I dati sono stati presentati al Foody Business Center durante l’incontro “Donare le eccedenze per generare valore”, alla presenza della vicesindaca con delega alla Food Policy Anna Scavuzzo, del presidente di SOGEMI Cesare Ferrero e della vicepresidente di Fondazione Cariplo Claudia Sorlini.

Il risultato conferma la crescita del progetto: le tonnellate recuperate da Foody Zero Sprechi sono passate da 389 nel 2021 a più di 730 nel 2025. Tradotto in impatto sociale, il cibo salvato dallo spreco corrisponde a oltre 1,4 milioni di pasti equivalenti, distribuiti a famiglie e persone fragili grazie alla collaborazione con enti del Terzo Settore come Banco Alimentare, Caritas, Eco dalle Città, IBVA e Recup.

Alla base del funzionamento dell’hub c’è il contributo degli operatori del mercato. Nel 2025 sono stati 119 i donatori che hanno partecipato alla raccolta, trasformando prodotti non più destinati alla vendita in una risorsa alimentare per la città.

Premiate le imprese donatrici del Mercato

Durante l’incontro sono state premiate alcune realtà del Mercato Ortofrutticolo per l’impegno nella donazione delle eccedenze. Tra queste Arrigoni Chiara&C S.r.l, Bacullo S.r.l, Bossi Mario ed Enrico F.lli, Fruttital S.r.l e Longa&cugini S.r.l, riconosciuta come maggior donatore del 2025.

Riconoscimenti anche a La Romanifrutti A.r.l, per l’impegno nella condivisione solidale delle eccedenze, e alla Cooperativa Lavoratori Ortomercato, indicata per professionalità ed efficienza nel recupero dei prodotti.

La vicesindaca Scavuzzo ha sottolineato che il 2025 è stato un anno significativo e che anche il 2026 mostra segnali rilevanti: nel primo semestre sono state donate oltre 263 tonnellate di cibo fresco da più di 100 operatori, tra grossisti e produttori.

SOGEMI e Cariplo: sicurezza alimentare e rete solidale

Per Cesare Ferrero, il mercato ha il compito di garantire ogni giorno cibo fresco e di qualità, ma il costo crescente della spesa rende più difficile l’accesso a prodotti sani per chi ha redditi bassi. Il progetto Foody Hub Zero Sprechi nasce anche per contrastare questa difficoltà, recuperando eccedenze e redistribuendole attraverso una rete organizzata.

Claudia Sorlini ha evidenziato il valore del modello sostenuto da Fondazione Cariplo, capace di unire sostenibilità ambientale, innovazione sociale e responsabilità condivisa. Meno spreco, dunque, ma anche più sostegno concreto alle persone in difficoltà.

Con otto hub oggi attivi in città, Milano consolida una rete di aiuto alimentare che parte dalla collaborazione tra Comune, mercato, donatori e Terzo Settore. Foody Zero Sprechi resta il primo e il più rilevante nodo di questo sistema, nato dentro uno dei principali luoghi della distribuzione alimentare cittadina.